
本日、
味噌作り用の大豆を、
仕入れてきました。
今回も、
北海道産のとよまさりです
こちらの大豆。
とよまさりの中でも、大粒のものなので、
茹で上がると、さらに大きさをまして、
食べ応えのあるお豆になります。
ついつい、味噌を作っている最中に、つまみぐいをしたくなるお豆です
そんな大豆で作るので、よりおいしいお味噌になるんですよね
今年もまた、味噌作りをされる方で、
大豆セットをご希望の方は、
オーナーメールまでご連絡下さい
ご用意させて頂きます。
<大豆セット価格>
大豆と糀のセット(大豆1キロ 糀1.5キロ)・約4キロのお味噌が出来ます 2500円
大豆と糀のセット(大豆2キロ 糀3キロ)・約8キロのお味噌が出来ます 4500円
・テキストも一緒にご希望の方は、11月以降からの販売になります

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味噌講座のお知らせ
11月22日(火) 10時~
説明・材料配布(約1時間)
11月29日(火) 12時~
仕込み作業(約2時間)
*2回で終了の講座です
場所 都田建設 キララ人工房
受講料 4000円
(約4キロのお味噌ができます)
持ち物 (1回目)受講料 筆記用具
(2回目)1回目の講座でお話します。
定員 6名(今回は、3人以上からの開講となります)
講師 弘中美穂子
お申込み→ブログのメッセージまで、ご連絡下さい
(すぐに、お返事できない場合がございます。
ご了承下さい)
お申し込みの締切日 11月18日(金)
こちらのお申し込みも、お待ちしております
