手作りみそ講座ｉｎキララ人工房　２回目！

今日は、いよいよ、
味噌の仕込み作業の日！
雨が降っていたのが、嘘のように、
いいお天気になり、
絶好の講座日和でした。





なのに・・・


なのに・・・


なのに・・・

あぁーーーーーー
思い出すだけでも、落ち込みますが・・
帰ってからも、ため息ばかり・・


今日は、大事な材料を、忘れるという、
講師として、あるまじき大失敗を私がしてしまい
皆様に、大変ご迷惑をかけてしまいました。

色々とご心配をおかけしてしまい・・・
大変申し訳なかったです・・・


これからは、このような事のないように、
一段と、注意していきます！！

関係ない方も、巻き込んでしまいまして、
本当にすみませんでした。。


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気を取り直して・・・


本日仕込んだお味噌！
半年程、寝かせれば、おいしいお味噌に大変身
お葉書にて、また、出来上がり時期にご連絡致します。
楽しみにお待ち下さい

また・・最後にお話しましたように、

仕込み日
味噌用の、塩の銘柄
重し用の塩の銘柄
を書いたものを容器に貼っておくと、
次回の参考にも、なりますので、お勧めです


今年仕込まれた方も、ぜひ、貼ってみて下さいね


今晩は、疲れがどっと出るかもしれません。
ゆっくり休んで下さいね

お疲れ様でした