手作り味噌作り！

今日は、自宅用の味噌作りを
行いました。

去年と違う大豆（鶴娘）を使うということで、
味も、確かめながら作業を行いました。

茹で上がった大豆は、
去年の「とよまさり」に
負けない位の、大きさ！



ちょこっと味見・・のつもりが、

ついつい、食べすぎちゃいました

大豆やさんで、言われたように、甘みのあるおいしい大豆です
今年のお味噌も、おいしく出来上がりそうです



そんな手作り味噌に興味のある方は・・・
＜日時＞１２月７日（火）　１０時～
　　　　説明・材料配布（約１時間）
　　　　１２月１４日（火）　１３時～　
　　　　仕込み作業（約２時間）　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　＊２回で終了の講座です
＜場所＞都田建設　キララ人工房
＜受講料＞　４０００円
　　　　（約４キロのお味噌ができます）　
＜定員＞　６名
＜講師＞　　　弘中美穂子
＜お申込み＞→ブログのメッセージまで、ご連絡下さい
　　　（すぐに、お返事できない場合がございます。ご了承下さい）
＜お申し込みの締切日＞　１２月６日（月）午前　


まだ、若干空きがございます
ご連絡お待ちしております