ナチュラル　ハート

今日の料理は、ナンも作って
本格カレー

長女さんと、一緒に、夕食作りです


私は、カレー担当

長女さんは、
ナンと、チャパティーに挑戦！

なんとか、出来上がりました

カレーは、普通のご飯にも合うカレーと、

ナンにも、合いそうなドライカレーの２種類

ドライカレーは、

にんにく、ひき肉、みじん切りの玉ねぎを炒めてから、

さらに、缶詰のカットトマトを入れて煮詰め、

めんつゆ、ケチャップ（少々）ソース（少々）コンソメ、ターメリック、コリアンダー、クミン、

カレー粉を入れて、煮詰まったら、出来上がりとっても、簡単で、保存も利くので、
多めに作っても、いいかも？！です
もっと、辛味を入れたり、ナッツを入れても、おいしいかも？！
でも、ナンには、やっぱり、こっちの、カレーでしたね

長女さんの作ったナンも、
本格的でした。

１つ目は、ナンミックスを使って・・・

２つ目は、インターネットで調べた、
ナンの作り方を見て・・

３つ目は、やっぱり、インターネットで調べた、
チャパティーの作り方を見て・・


ナンは、大変ではなさそうでしたが、

チャパティーは、一度、薄く伸ばした生地に油を塗って、

それを、丸めて、また伸ばして、

パイ生地のような仕上がりにするのが、

ちょっと、面倒くさいようでしたが、

その分、仕上がりは、やわらかくて、

食べやすかったです。


時間は、とっても、かかりましたが、食べるのは、あっという間これが、主婦の泣けるところです・・
でも、いつもの、カレーとまた、違い、おいしかったです

たまには、こんなカレーも、いいですね