和食!

マウス・・新しくなりました~キラキラ

やっと、不便なブログ作成の日々から、開放です涙

良かった良かったハート

さて、今日の献立!和食!
ゴーヤとエリンギといんげんと豚バラの
味噌炒め

焼き鮭

黒ゴマ豆腐の冷奴
(しょうがの醤油づけがけ)

わかめのお味噌汁(きざみ大葉入り)

などなど・・

味噌炒めもお味噌汁も、今年の出来上がり味噌です!

今年の味噌が一番いい出来キラキラ

ということで、今年はすぐに、なくなりそうです涙

今年の冬は、もうひとつ、保存容器を増やさないとなぁ~汗



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この記事へのコメント
こんばんわ
すごいだにぃいいい!!
味噌料理!!手が込んでいるだにぃいい!

味噌料理!お勧めレシピ教えて欲しいダニよ(・四・)
Posted by うりうり at 2010年07月30日 21:40
うりさんへ☆

なんか、いっつも、マンネリ料理なので、
せめて、味付けは一緒でも、材料だけは、
変えてみますかぁ~ってな感じで、
料理してます。

私も、何か、新しいメニューを、
作りたいです~(^_^;)
私が、教えて欲しい位ですよ~~!!
Posted by みほこりん at 2010年07月30日 22:43
こんばんわ
味噌から造り、味噌料理という手の込んだものを作っているのを見て母共に感心してました(・▼・)

今度、一押し味噌レシピ、載せて欲しいだによ♪
直伝、味噌ができたら参考にして作ってみたいので。
犬のチーズ姉さんお願いします(・四・)
Posted by うりうり at 2010年08月01日 00:34
うりさんへ☆

いやぁ~~(^_^;)全く手は込んでいませんが、
うちで、一番よく食べるのは、
ゴーヤの味噌炒めです。(以前、写真を載せた気がしますが・・)

今回のも、味付けは一緒ですよ(*^_^*)
材料は、色々変えてみれば、いいと思います!

豚バラとゴーヤを同量になるように用意して、
豚バラは一口サイズ、ゴーヤは、細切りにします!
・肉と、ゴーヤをフライパンで、炒めて、火が通ったら、
 調味料を入れます!
・砂糖を入れて炒めて、味噌も入れます。(ここで、お好みの味にして下さい  ね)(照りを出したい時は、みりんも入れます)
・最後に、すりごまをたっぷり入れたら出来上がりです。

こんなんで、分かります?!
ホント、普通の料理で、恥ずかしいですが、
一度、作ってみてくださいね(*^_^*)
Posted by みほこりん at 2010年08月01日 22:33
こんばんわ
わう~ん(;四;)
貴重なレシピ丁寧に書いてくれて有難うございます。

我が家の、ゴーヤは不作で、早く植えたにも関わらず、まだ2個しかならず・・・・
スーパーで買ってきたら、さっそくやってみます★
Posted by うりうり at 2010年08月02日 01:04
うりさんへ☆

いえいえ(^_^;)どういたしまして!

やってみてくださ~い!

また、何かあったら、言ってくださいね(*^_^*)
Posted by みほこりんみほこりん at 2010年08月02日 21:12
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