お正月準備！

あっという間の大晦日。

いつになく、バタバタとしていた年末でした。

２９日にパンやさんの仕事も無事終了。

これでもう終わりかぁーと思うと淋しいですが、

気持ちを切り替えて、新しい仕事をがんばりたいと思います

今日は、今年最後の大仕事。

おせち料理の準備で、大忙し

なます

煮物

栗きんとん
だけは、

手作りで作っています。

その他のものは、まだ、支度途中

あーーんがんばろっと！！


それから・・・年末にお伝えできなかった麹豆腐の記事。

無事・・豆腐は出来たのですが


大さじ１杯の塩糀を豆腐にぬる所を、
欲張って多めにぬってしまった所・・・



しょっぱいお豆腐になってしまいましたぁ


分量はしっかり守らないとですね。


でも、なめらかな口当たりになったので、

次回こそは、もっとおいしく食べたいと思います


今年もあとすこし！！

皆様！よいお年をお迎えくださいませ