出来上がり!
こんな風になりました!
昨日、摘んで、下準備をしたつくし達・・・・
画面上では、違いが全くわからないと、思いますが・・・
実は、子供用の、
きんぴら風甘辛つくし!と
つまみ用の、
しょっぱめ、ピリ辛つくし! です
どちらも、きんぴらごぼうの要領で、お酒・みりん・お醤油で炒めて、
出来上がりです!
(味付けはお好みでどうぞ!)
今回ちょっと、長めのつくしだったので、半分に切って作りました
一味とうがらしを、ちょっと、かけるのが、おいしいです
あとは、火が弱いと、水が出て、おいしくないので・・
さっと、強めの火で、しんなりさせるのが、ポイントです
手間はとっても、かかりますが・・・
この時期だけの、お楽しみ
みなさんも、一度お試しあれ
・・・・・・パパりんは、貴重なつくしが減る~~~と、心配しています・・・・
あまり、広めないで欲しいらしい・・・
ハッハッハッもう、遅い・・・
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