出来上がり!

みほこりん

2010年03月15日 22:05




             こんな風になりました
         昨日、摘んで、下準備をしたつくし達・・・・   

         画面上では、違いが全くわからないと、思いますが・・・
         実は、子供用の、きんぴら風甘辛つくし!
            つまみ用の、しょっぱめ、ピリ辛つくし!  です


どちらも、きんぴらごぼうの要領で、お酒・みりん・お醤油で炒めて、出来上がりです!
(味付けはお好みでどうぞ!)

今回ちょっと、長めのつくしだったので、半分に切って作りました
一味とうがらしを、ちょっと、かけるのが、おいしいです
あとは、火が弱いと、水が出て、おいしくないので・・
さっと、強めの火で、しんなりさせるのが、ポイントです

手間はとっても、かかりますが・・・
この時期だけの、お楽しみ

    みなさんも、一度お試しあれ
        ・・・・・・パパりんは、貴重なつくしが減る~~~と、心配しています・・・・
           あまり、広めないで欲しいらしい・・・


              ハッハッハッもう、遅い・・・

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